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答:油脂加工設備預處理工序要求
物料胚入榨前,*須經過預處理工序,預處理質量將直接影響油脂加工設備正常工作和出油率。不同油料有不同的預處理工序要求,但主要包括下述幾項:
1.清理。
進入加工廠的油料含有的雜質(泥沙、石子、鐵屑等),若不仔細清選,會加速油脂加工設備內部機件的磨損,降低出油率,甚至造成故障和事故。與其配套的設備有:清理篩、去石機、磁選機等。
2.剝殼。
對于帶殼的油料,應剝殼后再壓榨,這樣可以提高生產能力和出油率。與其配套的設備有:剝殼機、分離篩、分離機等。
3.破碎。
某些油脂可以整料入榨,但經過破碎、軋胚后再壓榨,可明顯提高出油率。與其配套的設備有:破碎機、軋胚機等。
4.蒸炒。
蒸炒是提高出油率的重要環(huán)節(jié),常用的方法是先將油料潤濕,然后再經炒鍋干燥,使油料達到工藝要求的入榨水分和溫度,與其配套的設備有:蒸炒鍋、炒籽鍋。